أجنحة دجاج مقرمشة بصلصة سريراتشا الحارة

أجنحة دجاج مقرمشة بصلصة سريراتشا الحارة: وصفة لا تقاوم!

هل تبحث عن وجبة خفيفة حارة ولذيذة؟ أجنحة الدجاج المقرمشة بصلصة سريراتشا هي الاختيار المثالي! هذه الوصفة تجمع بين قرمشة الدجاج ونكهة صلصة سريراتشا الحارة، مما يجعلها وجبة لا تُنسى.

المكونات:

• للدجاج:
  • أجنحة دجاج مقطعة
  • دقيق
  • بيض مخفوق
  • بقسماط
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل
• لصلصة سريراتشا:
  • صلصة سريراتشا
  • عسل
  • زبدة
  • عصير ليمون
  • صلصة صويا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تتبيلة الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق والبهارات. اغمس أجنحة الدجاج في البيض المخفوق ثم في خليط الدقيق والبهارات.
2. القلي: سخني زيت غزير في مقلاة عميقة أو قلاية. اقلي الأجنحة حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
3. صلصة سريراتشا: في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي صلصة السريراتشا، العسل، عصير الليمون، وصلصة الصويا (إذا استخدمتيها). قلبي المكونات حتى تتجانس.
4. التقديم: قدمي الأجنحة المقرمشة ساخنة مع صلصة السريراتشا. يمكنك أيضاً تقديمها مع الخضروات الطازجة أو البطاطس المقلية.

نصائح إضافية:

• للحصول على قرمشة أكثر: يمكنك إضافة القليل من نشا الذرة إلى خليط الدقيق.
• لتقليل الدهون: اشوي الأجنحة في الفرن بدلاً من قليها.
• لتقليل الحرارة: يمكنك تقليل كمية صلصة السريراتشا أو إضافة المزيد من العسل.

هل ترغب في إضافة نكهة أخرى إلى صلصة السريراتشا؟ يمكنك تجربة إضافة الثوم المفروم، الفلفل الحار المفروم، أو القليل من صلصة ال Worcester.