حمسة الدجاج بالكريمة والخضار (كيتو دايت أو دايت البروتين)

 حمسة الدجاج بالكريمة والخضار (كيتو دايت أو دايت البروتين)

المكونات:

- 500 جرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح

- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

- 1 بصلة صغيرة مفرومة

- 2 فص ثوم مفروم

- 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح

- 1 كوب كوسا مقطعة شرائح

- 1 كوب كريمة طبخ كاملة الدسم (خالية من الكربوهيدرات)

- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الأوريجانو

الطريقة:

1. سخن الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

2. أضف شرائح الدجاج واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل (حوالي 5-7 دقائق). ثم ارفع الدجاج واتركه جانباً.

3. في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم واطبخه حتى يصبح شفافاً.

4. أضف الثوم المفروم وشرائح الفطر، واطبخ لمدة 3 دقائق حتى يلين الفطر.

5. أضف الكوسا واطبخ لمدة 2-3 دقائق إضافية.

6. أعد شرائح الدجاج إلى المقلاة، ثم أضف الكريمة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.

7. دع الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الخليط.

8. أضف الجبنة البارميزان والزعتر أو الأوريجانو وحرك حتى تذوب الجبنة بالكامل وتغطي المكونات.

9. قدم حمسة الدجاج ساخنة بجانب طبق من السلطة أو الخضار المطبوخة على البخار.

نصائح:

- يمكنك إضافة السبانخ أو البروكلي بدلاً من الكوسا لزيادة تنوع الخضروات.

- تأكد من استخدام كريمة خالية من الكربوهيدرات لضمان ملاءمتها للكيتو دايت.

هذه الوصفة غنية بالبروتين والدهون الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات، ما يجعلها مثالية للكيتو أو دايت البروتين.